Super Rolnik: Nasi kandydaci

Ewa Siwakowska to kolejna kandydatka z powiatu obornickiego, zakwalifikowana do plebiscytu Super Rolnik Wielkopolski 2015. Kobieta wraz z mężem i dziećmi prowadzi gospodarstwo specjalizujące się w hodowli drobiu. - Mamy dwa kurniki, jeden w Budziszewku, a drugi w Józefinowie. W ich prowadzenie zaangażowana jest cała nasza rodzina - opowiada Ewa Siwakowska.

Fermę kurczaków rodzina Siwakowskich prowadzi od 2000 roku. - Początkowo wynajmowaliśmy kurnik w Budziszewku. Z czasem staliśmy się właścicielami budynku. Natomiast w ubiegłym roku uruchomiliśmy fermę w Józefinowie. Wybudowaliśmy tam nowy kurnik - wyjaśnia kobieta.

Rodzina Siwakowskich ze Studzieńca rocznie produkuje około 500 tysięcy kurczaków. Budynki, w których hodowane są zwierzęta, wyposażone zostały w nowoczesne technologie produkcyjne. - Z naszej fermy nie wydobywają się żadne nieprzyjemne zapachy. Dzięki specjalnym probiotykom, które podajemy kurczakom do picia oraz pryskamy ściółkę, udało się nam wyeliminować smród. Oczywiście jest to duży komfort dla ludzi mieszkających w pobliżu, przede wszystkim jednak dla kurczaków - tłumaczy gospodyni ze Studzieńca.

Dobre warunki na fermie przekładają się na zdrowie zwierząt. - W naszych kurnikach przeprowadzane są systematyczne badania, z których wyników jesteśmy bardzo zadowoleni - zdradza Ewa Siwakowska.
Dzięki unowocześnianiu swojej hodowli gospodarstwo Państwa Siwakowskich uzyskało certyfikaty Unii Europejskiej na produkcję mięsa, co daje gwarancje, że brojlery z tej hodowli są zdrowe i smaczne.

Ewa Siwakowska to nie tylko wzorowa gospodyni, ale też działaczka społeczna, zawsze gotowa do pomocy innym. Obecnie pełni funkcję delegata rolniczego, reprezentującego obornickich rolników w Wielkopolskiej Izbie Rolniczej.